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CARDÁPIO PARA O DIA DOS PAIS !!!

Cardápio pratos prontos para o DIA DOS PAIS
Marcela Maragliano


Veja a minha sugestão para a sua mesa ficar mais gostosa !


Pratos Sugeridos

Saladas

Casquinha de Siri R$ 250,00
(entregue na própria casquinha, pronta para ir ao forno! Cada porção contém 01 dúzia de casquinhas)
Salada Caprese com bufalinas, tomatinhos e manjericão R$ 320,00
(vem acompanhada de torradinhas temperadas de baguette de pão italiano)
Terrine de roquefort com bouquets de presunto de Parma R$ 340,00
(entregue em forma de alumínio no tamanho 10 X 30 cm)


Pratos principais

Roast-beef de mignon ao molho croustillante de queijos R$ 350,00
( 2 kg de mignon + 1 litro de molho)
Roast-beef de mignon ao molho de funghi Porcini italiano R$ 440,00
(2 kg de mignon + 1 litro de molho)
Lombo super tenro em molho rôti ao perfume de laranja R$ 380,00
(2 kg de lombo + 1 litro de molho)
Pernil precoce (baby-pork) ao molho de vinho branco com mostarda Dijon R$ 390,00
(1 pernil de 2,4 kg + 1 litro de molho)
Paletinha de cordeiro ao molho de vinho tinto R$ 360,00
(2,4 kg + 1 litro de molho)
Cuscuz de Camarão Tam. M (com 45 camarões) R$ 690,00
Tam. G (com 75 camarões) R$1.050,00


Massas

(incluso molho de tomates ou molho triplo burro)
Panzotti de queijo cremoso + molho à escolher R$ 190,00
(01 kg de massa + 1 litro de molho, sabor à escolher)
Gnnochi de semolina + molho à escolher R$ 210,00
(01 kg de massa + 0,8 litro de molho, sabor à escolher)
Redondito de brie e alcachofra al tartufo + molho à escolher R$ 240,00
(01 kg de massa + 1 litro de molho, sabor à escolher)


Guarnições

Quiche Lorraine (de emmenthal suíço com chips de bacon) R$ 240,00
(forma 30 cm)
Quiche de espinafre com chèvre e prosciutto R$ 240,00
(forma 30 cm)
Torta folhada de brie R$ 210,00
(queijo brie de 1 kg)
Farofa rica de olivas variadas e macadâmia R$ 190,00


Sobremesas

Toicinho do Céu R$ 200,00
(forma de 23cm de diâmetro)
Marquise de chocolate amargo R$ 210,00
(forma 23 cm de diâmetro)
Quindão (como só a vovó sabe fazer) R$ 180,00
(pesando 1,2 kg)
Cocada amarela irresistível (pesando 1,2 kg) R$ 190,00



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