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SUGESTÕES PARA O DIA DOS PAIS 2015 !!!

Entradas

Salada de quinoa com ervas frescas, crôutons e tomatinhos

Green salad de couscous marroquino com pesto de pistache

Terrine de ricota com legumes

Terrine de alcachofra

Casquinha de siri


Pratos Principais

Camarão ao molho de açafrão com alho poró

Peixe ao molho de Jerez com shimeji

Bacalhoada à Portuguesa ao forno

Roast-beef de mignon ao molho de mostarda à lanciènne

Pernil de cordeiro ao molho toscano

Pernil precoce ao molho rôti


Guarnições


Arroz de grãos com cebolas carameladas e amêndoas

Farofa rica de olivas

Quiche de espinafre com chevre e presunto de Parma

Torta-Feuilleté de brie

Torta clássica de camarão


Massas


Panzotti de queijo cremoso

Redondito de brie com mel trufado

Sorrentini de cogumelos com uvas e grappa

Barquete de angus à ponta de faca

Sorrentine de zucca

Molho de tomate fresco ou Molho triplo burro
(inclusos)


Sobremesas

Torta-mousse de chocolate

Torrão de ovos com amêndoas

Parfait de doce de leite

Torta de nozes com baba de moça e fios de ovos


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